Дегустация игристых вин
Дегустация шести образцов игристых вин — от брюта до полусладкого, с сопровождением.
- 10:30
- 13:30
- 17:30
Винный гид предоставляет информацию о технологии производства игристых вин, правилах дегустации и органолептических характеристиках.
Оценка внешнего вида, аромата и вкуса с соблюдением правил дегустационного этикета.
Вы узнаете,в какой последовательности правильно дегустировать вина и на какие нюансы обращать внимание в первую очередь. Также получите практические рекомендации по выбору бокалов — для разных типов игристых вин подходят разные формы, которые помогают раскрыть их индивидуальность.
Правильный подбор температуры подачи в зависимости от типа вина: до каких градусов оптимально охлаждать вино, чтобы полностью его раскрыть.
Описание ароматики, вкуса и послевкусия с подробным разбором ключевых характеристик. Вы научитесь выделять основные ароматические ноты (фруктовые, цветочные, минеральные, дрожжевые и др.), оценивать структуру и баланс вкуса (кислотность, сладость, танинность), а также анализировать продолжительность и качество послевкусия — это поможет глубже понять профиль каждого игристого вина и точнее формулировать свои впечатления.
Ранее уже бывали на экскурсии по винодельне, а в этот раз решили побывать именно на дегустации. Было интересно, хорошая подача информации. Вино понравилось.
Сама винодельня находится в живописном месте, дух захватывает. На дегустацию ездили с мужем, нам понравилось. Спасибо сомелье за интересную презентацию, узнали много нового о вине.








